Arı sütü, doğanın en değerli ve özel arı ürünlerinden biridir. İşçi arılar tarafından salgılanan bu besin, kovanda yavru arılar ve özellikle kraliçe arının beslenmesi için üretilir. Zengin içeriğiyle dikkat çeken arı sütü, doğal bir protein olan royalaktin ve 10-HDA adlı organik asit gibi bileşenler içermektedir.
Arı Sütü Nasıl Üretilir?
Arı sütü üretimi, titizlikle gerçekleştirilen bir süreçtir. Kovanlarda kraliçe arı bulunmadığında, işçi arılar yeni bir kraliçe üretmek amacıyla belirli hücrelere daha fazla arı sütü salgılar. Bu süreçten yararlanılarak arı sütü üretimi sağlanır. Özel teknikler ile bu hücrelerde biriken arı sütü toplanır ve doğal yapısını koruyarak muhafaza edilir.
Arı Sütünün İçeriği
Arı sütü, çeşitli vitaminler ve mineraller bakımından oldukça zengindir. İçeriğinde:
1-B grubu vitaminleri (B1, B2, B3, B5 ve B6)
2-Çinko, magnezyum ve demir gibi mineraller
3-Royalaktin (yalnızca arı sütünde bulunan özel bir protein)
4-10-HDA (doğal bir organik asit) gibi bileşenler yer almaktadır.
Arı Sütü Nasıl Tüketilir?
Arı sütü, doğrudan tüketebileceği gibi farklı gıdalarla birlikte de kullanılabilir.
Taze arı sütü, aç karnına doğrudan tüketilebilir.
Propolis ve ham bal ile karıştırılarak kullanılabilir.
Ilık veya soğuk gıdalara eklenerek tüketilebilir.
Arı Sütü Saklama Koşulları
Arı sütünün doğal yapısını koruması için soğuk zincirde muhafaza edilmesi gerekmektedir. En iyi saklama koşulları şu şekildedir:
Buzdolabında (4-8°C) saklanmalıdır.
Yüksek sıcaklıktan korunmalıdır.
Raf ömrü: 12 ay olarak belirlenmiştir.
Arı Sütü ve Kraliçe Arının Yaşam Döngüsü
Arı sütü, kraliçe arının hayatı boyunca tek besin kaynağıdır. Kraliçe arı, bu özel beslenme sayesinde işçi arılardan daha büyük bir yapıya sahip olur ve uzun yıllar boyunca kovanın devamlılığını sağlar. İşçi arılar yaklaşık 45 gün yaşarken, kraliçe arının ömrü 5-7 yıl arasında değişebilir.
BEE’O Arı Sütü: Doğallığı ve Kalitesiyle Öne Çıkıyor
BEE’O Arı Sütü, sözleşmeli arıcılık modeli ve iyi arıcılık uygulamaları prensipleri ile üretilmektedir.
Katkı maddesi, koruyucu, renklendirici içermez.
Helal sertifikalıdır ve organik arı sütü kullanılarak üretilmiştir.
GMP, ISO 9000, ISO 22000, BRC, IFS, ISO 14001 ve COVID-19 güvenli üretim sertifikalarına sahip tesislerde paketlenmiştir.
Ürünler, doğal formunu koruyarak soğuk zincirle tüketiciye ulaştırılmaktadır.
Doğanın sunduğu bu değerli ürünü keşfetmek ve günlük beslenme rutininize eklemek için BEE’O Arı Sütü ile tanışabilirsiniz!